photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un(e) boucher(e) en CDI. Vos missions au quotidien : Sous la responsabilité du Manager de rayon, vous êtes le garant de la qualité et de la présentation de nos produits : Préparation technique : Assurer le désossage, le parage et le ficelage des pièces de viande dans le respect des règles d'hygiène. Mise en valeur : Préparer les spécialités bouchères (rôtis, brochettes, plats préparés) et veiller à l'attractivité de la vitrine. Conseil client : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur les modes de cuisson et fidéliser notre clientèle. Hygiène et Traçabilité : Appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire et assurer le suivi de la traçabilité. Votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie (ou équivalent). Vous avez idéalement une première expérience réussie, que ce soit en boucherie artisanale ou en grande distribution. Vous êtes rigoureux, organisé et vous aimez le travail bien fait. Le petit plus : Votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe ! Rejoignez une enseigne dynamique qui valorise le savoir-faire artisanal au cœur de la modernité. Chez E.LECLERC Tulle, nous mettons un[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous travaillons exclusivement avec des viandes françaises. Au rayon traditionnel, nous privilégions au maximum le circuit court (Alliances Locales), avec des producteurs locaux. Passionné(e) par les métiers de bouche, notre boucherie traditionnelle et sa cave de mûrissement vous séduiront. Il est temps de rejoindre les 4000 bouchers qui travaillent dans notre enseigne ! Fabrication, recettes, techniques commerciales et marketing, relation clients, gestion... sont au menu de vos missions. Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous fabriquez, préparez et transformez les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité, à la traçabilité et au respect de la tradition. En résumé, vous êtes amené(e) à: Préparer la viande: désosser, parer, ficeler, découper Gérer les stocks (dont la participation à l'optimisation de la casse) Vendre Appliquer les procédures d'hygiène de et qualité: nettoyer, suivre la traçabilité, être vigilent(e) sur les DLC. Mettre en avant la qualité de la viande et des produits, auprès des clients, comme pour le montage des rayons. Aimer la relation clients est essentiel. Il faudra être matinal(e),[...]

photo Eleveur / Eleveuse de bovins

Eleveur / Eleveuse de bovins

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Germain-les-Vergnes, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le GROUPE SERVAL (100-150 M€ de CA en France et à l'international) est une société familiale reconnue dans la fabrication d'aliments d'allaitement pour jeunes animaux et spécialisée dans la production de veaux de boucherie. Dans le cadre de son développement, nous recherchons : UN(E) ACHETEUR(SE) ESTIMATEUR(RICE) DE BOVINS Secteur CENTRE-EST et SUD-EST Missions principales : Rattaché(e) au Responsable de production, après une période d'intégration et de formation en interne, vous serez chargé(e) : - De négocier les prix d'achat des animaux en tenant compte des objectifs fixés ; - D'être garant de la réalisation de vos objectifs de marge et d'assurer un reporting régulier de votre activité et de votre prévisionnel auprès de votre responsable ; - De développer un portefeuille clients et prospects sur un secteur géographique défini ; - De travailler en collaboration avec les services internes : transport, logistique, administratif, facturation. Profil : - De formation CS Acheteur - estimateur ou de BAC à BAC + 2 dans le domaine agricole / élevage, vous possédez une bonne connaissance du monde de l'élevage bovin. - Permis B exigé - Mobilité géographique souhaitée au sein[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est spécialisé dans le secteur d'activité de la transformation et conservation de la viande de boucherie sur Brive-La-Gaillarde (19). L'entreprise recherche un Manutentionnaire / Préparateur de commandes (F/H) pour une mission longue durée. - Poste basé sur BRIVE - Travail dans le froid - Port de charges Vos missions consistent à : - Préparer les commandes de produits carnés selon les bons de préparation - Identifier, trier et conditionner les produits (viande fraîche, carcasses, pièces) - Utiliser des outils de préparation (scan, bons papier, balance) - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Travailler en environnement froid (froid positif / négatif selon zone) - Assurer le rangement et la propreté de la zone de préparation Les compétences attendues sont les suivantes : - Expérience en préparation de commandes ou en industrie agroalimentaire - Connaissance des règles et normes d'hygiène - Capacité à travailler en milieu froid et sur des produits carnés - Rigueur, organisation et respect des consignes - Esprit d'équipe et fiabilité Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET[...]

photo Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Viance, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Implantée à Saint-Viance (19240), cette entreprise est spécialisée dans l'exploitation d'abattoirs, l'abattage d'animaux de boucherie, la transformation et la conservation de la viande ainsi que la production de viandes fraîches, congelées et surgelées. Elle constitue un acteur local incontournable de la filière viande en Corrèze. Notre client recherche activement des OPERATEURS / PREPARATEURS DE COMMANDES (F/H). Vos missions pour ce poste : - Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des carcasses selon les instructions du chef d'équipe et les commandes - Emballer et conditionner les viandes fraîches dans le respect des grammages et des normes d'hygiène - Vérifier la conformité des produits tout au long de la chaîne (aspect, température, traçabilité) et signaler toute anomalie - Assurer le nettoyage et la désinfection de son poste de travail, des outils et des équipements Compétences nécessaires pour cette mission : - Expérience en découpe, désossage et parage de viandes serait un plus - Aptitude à travailler en milieu froid, en station debout prolongée et au port de charges - Capacité à respecter les cadences de production tout en maintenant un niveau[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agroalimentaire

Eygurande, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) dans notre boucherie traditionnelle (boucher et traiteur). Vous serez en charge de la plonge, la mise sous vide des produits, l'étiquetage, l'épluchage des légumes, l'entretien et les livraisons (permis B obligatoire/véhicule boîte manuelle) Vous serez amené(e) à servir lors d'événements où nous intervenons comme traiteur. Le magasin est ouvert du mardi au samedi de 8h à 13h et de 15h à 19h, ainsi que le dimanche de 8h à 12h. Prise de poste dès que possible ** immersion à prévoir avant embauche **

photo Marché à la Halle Chamboulivoise

Marché à la Halle Chamboulivoise

Fête, Marché

Chamboulive 19450

Le 08/01/2027

Cette hall couverte regroupe des commerçants, des producteurs, et des artisans de la commune et de ses environs. Elle est ouverte tous les vendredis de 15 h 30 à 19 h, "la Place des Commerces", soit l'espace situé à proximité immédiate de la Boucherie Monteil. L'offre de la Halle Chamboulivoise est variée : viande, légumes, œufs, miels, plantes (arbres et arbustes), bières, bijoux, céramiques, couture.....

photo Marché à la Halle Chamboulivoise

Marché à la Halle Chamboulivoise

Marché

Chamboulive 19450

Du 07/03/2025 au 08/01/2027

Cette hall couverte regroupe des commerçants, des producteurs, et des artisans de la commune et de ses environs. Elle est ouverte tous les vendredis de 15 h 30 à 19 h, "la Place des Commerces", soit l'espace situé à proximité immédiate de la Boucherie Monteil. L'offre de la Halle Chamboulivoise est variée : viande, légumes, œufs, miels, plantes (arbres et arbustes), bières, bijoux, céramiques, couture.....

Ressources supplémentaires